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Taille du Marché Mondial du Sucre Industriel, Tendances de l’Industrie, Part et Prévisions 2020-2026

Le marché mondial du sucre industriel devrait croître à un TCAC de près de 5,6% au cours de la période de prévision. Le sucre a une application potentielle dans l’industrie agroalimentaire et pharmaceutique, en tant qu’édulcorant et en ajoutant de la texture et du volume aux produits. Le sucre en poudre ou le sucre glace contient une consistance lisse et poudreuse, ce qui le rend approprié pour une application en cuisson et peut contenir une petite quantité de fécule de maïs pour prévenir l’agglomération. Le sucre a plusieurs applications dans l’industrie pharmaceutique. Le sucre peut être utilisé comme base pour l’agent édulcorant; confiserie médicamenteuse; agent de granulation; diluant pour comprimés et capsules; adjuvant pour enrobage de sucre; agent de suspension; et comme agent améliorant la viscosité.

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Dans l’industrie pharmaceutique, le saccharose, un type de sucre, est couramment utilisé comme additif aux médicaments pour rendre le goût des médicaments plus agréable au goût. Le saccharose peut être trouvé dans différents médicaments sur ordonnance et en vente libre. C’est un ingrédient utilisé pour ajouter de la saveur aux médicaments normalement administrés aux enfants. Outre le goût et la texture, le sucre est également utilisé comme excipient dans les capsules et les comprimés pour faciliter le transport, le stockage et l’apparence. Une fois le comprimé enrobé de sucre, il est protégé des effets nocifs de l’humidité et de l’air et est plus facile à avaler grâce à une saveur améliorée.

Le saccharose est également utilisé de manière significative dans l’industrie alimentaire. Le sucre joue un rôle clé dans la production de milliers de produits alimentaires allant de la charcuterie et des fruits congelés à la boulangerie et à la confiserie. Les sucres ont une importance cruciale dans la définition de la texture (sensation en bouche) et du volume (volume) des aliments. Par exemple, le sucre donne du volume aux biscuits et aux gâteaux. L’utilisation de sucre avec un agent gélifiant comprenant de la pectine fournit une texture de gelée dans les confitures. Dans les produits de boulangerie, le sucre donne une texture légère aux gâteaux, emprisonnant les bulles d’air et augmentant la température de gélatinisation de l’amidon.

Le sucre offre également une base pour la fermentation de la levure dans les produits de boulangerie, y compris le pain. Le sucre se lie à l’eau, ce qui est essentiel pour la conservation des aliments. Les sucres augmentent également le point d’ébullition, essentiel à la production de bonbons et diminuent le point de congélation, essentiel au développement de glaces plus douces. Le saccharose se trouve également dans pratiquement tous les aliments pré-préparés allant des jus de fruits aux barres chocolatées. Cela représente des applications importantes du sucre dans les produits pharmaceutiques et alimentaires et les boissons, ce qui, à son tour, contribue à la croissance du marché mondial du sucre industriel.

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Marché Mondial du Sucre Industriel – Segmentation

Par Type

Blanc
Brun
Liquide
Par Source

Sucre de Canne
Sucre de Betterave
Par Formulaire

Granulé
Poudre
Sirop
Par Application

Boulangerie et Confiserie
Laitier
Boisson
Aliments en conserve et Surgelés
Autres Aliments
Pharmaceutique
Marché Mondial du Sucre Industriel-Segment par Région

Amérique du Nord

US
Canada
Europe

Allemagne
UNI
France
Espagne
Italie
Reste de l’Europe
Asie-Pacifique

China
Japon
Inde
Reste de l’Asie-Pacifique
Reste du monde

Profils D’Entreprise

* AGRANA Beteiligungs-AG

* American Crystal Sugar Co.

* Archer Daniels Midland Co.

* Associated British Foods plc

* Cargill, Inc.

* Dalmia Bharat Enterprises Ltd. (DBEL)

* Raffinerie de sucre Dangote PLC

* E. I. D.-Parry (Inde) Ltd.

* Louis Dreyfus Co. B. V.

* Mitr Phol Sugar Co. Ltd.

* Nordzucker SA

* NSL Sugars Ltd.

* Raízen Energia S.A.

* Shree Renuka Sugars Ltd.

* Südzucker SA

* Tereos

* Groupe Thaïlandais Roong Ruang

* Groupe Hulett de Tongaat Ltd.

* Triveni Engineering & Industries Ltd.

* Wilmar International Ltd.

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À propos de l’Étude de Marché Orion

Orion Market Research (OMR) est une société d’études de marché et de conseil connue pour ses rapports nets et concis. La société est équipée d’une équipe expérimentée d’analystes et de consultants. OMR offre des rapports de recherche syndiqués de qualité, des rapports de recherche personnalisés, des services de conseil et d’autres services basés sur la recherche.

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Nom de la compagnie: Orion Market Research

Personne à contacter: Mr. Anurag Tiwari

Courriel: info@omrglobal.com

Numéro de contact: +91 7803040404

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