Marché de l’extrait d’algues rouges – Les plus grandes tendances à surveiller pour 2021-2031
Comme plusieurs autres extraits d’algues, l’industrie des extraits d’algues rouges fournit une grande variété de produits alimentaires destinés à la consommation humaine. Parmi les autres algues marines, les algues rouges sont très polyvalentes et sont principalement utilisées pour produire de l’alginate, de l’agar, des hydrocolloïdes et du carraghénane, qui sont utilisés comme agents gélifiants et … Marché de l’extrait d’algues rouges – Les plus grandes tendances à surveiller pour 2021-2031
